Etli Yaz Türlüsü

Malzemeler

  • 250 Gr kuşbaşı et
  • 3 Adet patates
  • 1 Adet kabak
  • 1 Adet kuru soğan
  • 1 Adet kapya biber
  • 2 Adet çarliston biber
  • 2 Adet domates
  • Yarım su bardağı bezelye
  • 3 Su bardağı su
  • 3 Yemek kaşığı salça
  • Sıvı yağ
  • Tuz
  • Pul biber

Hazırlanışı

Etli yaz türlüsü tarifi için etlerimizi düdüklü tencereye koyalım üzerini geçecek şekilde su koyup yumuşayana kadar haşlayalım sonrasında bezelyeleri biraz haşlayalım sonrasında sebzelerimizi istediğimiz şekilde kabak patates biber kapya biber domatesleri doğrayarak hepsini ayrı ayrı kızartalım. Geniş bir tencereye sıvı yağ koyalım soğanın kabuğunu soyalım ince ince doğrayıp yağda kavuralım kavrulan soğanın üzerine salçasını katalım salçayıda kavurduktan sonra kavurduğumuz bütün sebzeleri eti ve küp doğranmış domatesi ilave edelim bezelyeleride ilave edip suyunu koyalım tuzunu katıp suyu koyulaşıncaya kadar pişirelim piştikten sonra ocaktan alalım servis tabağına alalım pul biber ilave edip servise hazır edelim afiyet olsun.

Bunları da beğenebilirsin

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.