Evde Kolay Su Böreği Tarifi

Malzemeler

  • 5 Adet yumurta
  • 2 Tatlı kaşığı tuz
  • Yarım çay bardağı süt
  • Aldığı kadar un

İç Malzemesi İçin

  • Yarım kilo beyaz peynir
  • Yarım demet maydanoz

Arası İçin

  • Sıvı yağ

Hazırlanışı

Su böreği tarifimizi uygulamak için öncelikle hamurumuzu yoğuralım. Yumurtalarımızı yoğurma kabına kıralım sütü tuzu ilave edelim azar azar unu koyarak sert bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Hamurumuzu yoğurduktan sonra 15 veya 20 dk kadar bekletelim hamurumuz dinlenirken büyük bir tencereye su koyalım kaynaması için ocağa koyalım ayrı bir tencereye ise soğuk su koyalım maydanozlarımızı yıkayalım ince ince kıyalım beyaz peynirimizi kırıklayalım maydanozu ilave edip karıştıralım sonrasında hamurumuzu 12 eşit parçaya bölelim beze yapıp açalım fazla ince olmayacak veya istediğiniz şekilde hamurlarımızı açtıktan sonra dilediğimiz gibi keselim. Öncelikle kaynayan suda pişirelim sonrasında sıcak sudan süzgeç ile alıp soğuk suya katalım hemen sonrasında yağladığımız fırın tepsisine dizelim her katına sıvı yağ sürelim peynirli karşımdan katalım aynı şekilde diğer hamurlarımızıda pişirelim ve uağlayıp fırın tepsisine dizelim aralarına maydanozlı peynir ilave edelim son olarak üst katını düzleyip bolca sıvı yağ sürüp keselim 200 derecede ısınan fırınımızda nar gibi olana kadar pişirelim piştikten sonra fırından alalım sıcak servis edelim.

Su böreğimiz hazır afiyet olsun.

 

Bunları da beğenebilirsin

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.