Şalgam Sulu Kısır

Malzemeler

  • 2 Su bardağı kısırlık bulgur
  • 1 Su bardağı şalgam suyu
  • 1 Su bardağı su
  • 2 Adet soğan
  • 4 Dal marul
  • 2 Dal yeşil soğan
  • 2 Adet havuç
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Limon suyu
  • Tuz

Hazırlanışı

Şalgam suyundan kısır tarifi için öncelikle kısırlık bulgurumuzu yıkayalım kaba alalım. Şalgam suyunu ve suyu tencereye koyalım kaynatalım kaynayan su ile kısırlık bulguru ıslatalım bulgurumuz kabarırken yeşillikleri yıkayalım ince ince kıyalım havucun kabuklarını soyalalım rendeleyelim. Tavaya sıvı yağ ilave edelim kuru soğanı doğrayıp yıkayalım ince kıyalım sıvı yağda kavuralım kabaran bulgurun içerisine katalım karışımı harmanlayalım sonrasında yeşillikler ve havucu katıp bütün karışımı harmanlayıp tuzunu ve arzuya göre limon suyu ilave edip servis edelim şalgam sulu kısır hazır afiyet olsun.

Bunları da beğenebilirsin

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.